Jack Keane 2 - Bananen-Gewinnspiel

Wir freuen uns auf Eure Rezepte!

Hier mein Rezept für Banana XD!

- Karibische Bananen
- Honig
- Benzin (vom Mars)
- Grog
- Sauerkraut
- Tequila
- Salpetersäure
- Hasma
- Schmalz von dreiköpfigen Schweinen
- Meersalz
- Bhut Jolokia

Bananen in ungleichschenklige Dreiecke schneiden. In einer grünen Schale anrichten.
Die restlichen Zutaten (ausser Bhut Jolokia) in einem Gegenuhrzeigersinnmixer von einem Maori-Liliputaner nach traditioneller Art mixen lassen.
Masse über die Bananen geben.
1990 Minuten backen.
Bhut Jolokia fein hacken und darüber streuen.
Verzehr optional (auf eigenes Risiko).

Mahlzeit!

Können wir auch copyright geschützte Rezepte angeben?
Also Rezepte aus einem Kochbuch?


Gebackene Banane meets Bananasplit
Multikulti genau das richtige für Abenteurer

Ofen auf 210 °C vorheizen.
Alufolie in große Rechtecke schneiden und mit etwas Öl bestreichen.
Die Bananen auf die Alufolie legen.
Ananas mit etwas Zimt und Kokosflocken vermischen und über die Bananen geben.
Die Alufolie zuschlagen und alles ca. 30 Minuten im Ofen backen.

Die Bananen auf einen Teller anrichten.
Je nach Geschmack Eiskugeln, Erdbeeren und Streusel/Schokoladensauce dazugeben.

Nachmachen auf eigene Gefahr. Ich habe es noch nicht ausprobiert,
sondern gerade erst ausgedacht

Viele Grüße,
Sandra

Ich denke das ist ok, Sandra. Wir schreiben hier ja kein neues Rezeptebuch

Ihr dürft auch gern mehr als ein Rezept einsenden, macht dann nur bitte einzelne Posts draus, dann wirds für uns übersichtlicher.

Bananen-Schoko-Torte

150 g Löffelbiskuits
100 g Halbfettmargarine
4 Bananen, reife (mittelgroß)
400 g Crème légère
250 g Magerquark
2 EL Kakaopulver
3 EL Raspelschokolade
1 Spritzer Süßstoff, flüssig
2 Päckchen Gelatinepulver, (Gelatine Fix)
30 g Bananenchips

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Margarine in einem Topf schmelzen. Löffelbiskuitbrösel unterrühren, in eine mit Backfolie ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken und ca. 30 Minuten kalt gestellt fest werden lassen.
Für die Creme Bananen schälen und in Stücke schneiden. Mit Crème légère und Quark pürieren. Kakaopulver mit 2 Esslöffeln Raspelschokolade unter die Creme rühren und mit Süßstoff abschmecken. Gelatine Fix nach Packungsanweisung unterrühren.
Creme auf den Boden streichen und Torte ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Bananen-chips zerkleinern. Bananen-Schoko-Torte mit restlicher Raspelschokolade und Bananenchips bestreut servieren.

Das Rezept ist von weightwatchers (schmeckt aber trotzdem super lecker)

Viele Grüße,
gamermaus

½ Tasse Butter
1 Tasse Zucker
2 m.-große Ei(er)
3 m.-große Banane(n), reife
1 ½ Tasse/n Mehl (eventuell Vollkornmehl nach Wahl)
1 TL Natron
¼ Tasse Nüsse nach Belieben, gehackte
Fett für die Form
evtl. Kuvertüre zum Überziehen

Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Heißluft (Ober-/Unterhitze: 200°C) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und in den Kühlschrank stellen.

Die 3 reifen Bananen schälen und zerdrücken. Nun die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier und die zerdrückten Bananen untermischen. Das Mehl mit dem Natron mischen und unterheben. Zum Schluss die gehackten Nüsse untermengen. Den Teig in die Kastenform füllen.

In den heißen Backofen schieben und eine 3/4 bis 1 Stunde backen - Garprobe machen.

Wer mag, kann das Bananenbrot mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

man nehme die Fäden von der Seite der geschälten Banane und packe sie in den Backofen. Wenn sie schön getrocknet sind, mischt man sie mit tabak und raucht den ganzen Müll

Eine Hackfleischmasse aus 1,5 kg gemischtem Hackfleisch, 3 zerdrückten Bananen, 3 Eiern, 150 g Semmelbröseln, Senf, Paprikapulver, Tabasco, Salz und Pfeffer zubereiten. Kleine Bällchen formen und in Butterschmalz ausbacken.
Wer die Fleischbällchen panieren möchte, kann sie vor dem Braten in Mandelblättchen, Sesamsamen oder gehackten Haselnüssen wälzen.

1 Dose Kokosmilch
2 Bananen
etwas Zucker


Die Kokosmilch erhitzen. In der Zwischenzeit die Banane klein schneiden und in die Kokosmilch geben. Etwas Zucker dazu und nochmal kurz köcheln lassen. Fertig.

Flambierte Bananen in Orangensauce (für 3 Personen)

1-2 EL Butter zerlassen, etwas Zucker dazu und leicht karamelisieren lassen. Dann drei halbierte Bananen darin anbraten. Mit dem Saft von 2 Orangen ablöschen, ggf. kurz etwas einköcheln lassen. Zuletzt einen guten Schuß Brandy darübergeben und anzünden.

Bananenpizza à la Ole

250g Mehl
140ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
2 Esslöffel Öl
1 Prise Salz
3 - 4 Bananen
200g Kuvertüre

Zubereitung:

Das Mehl in eine Schüssel geben. In dem Mehl eine Mulde formen und die Hefe hinein krümeln. Das lauwarme Wasser mit zu der Mischung geben. Mit einer Gabel die Hefe verrühren, so dass auch etwas Mehl unter die Hefe gehoben wird. Die Prise Salz und das Öl dazu geben. Mit dem Rührgerät nun die Zutaten gut vermengen.
Den Teig nicht gehen lassen, sondern gleich auf einem Backblech dünn ausrollen. Dann mit Wasser bestreichen und mit den vorher geschnittenen Bananen belegen.
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Teig leicht braun wird.
Während die Pizza im Backofen backt wird die Kuvertüre zerhackt, in eine Schüssel gegeben und im Wasserbad erhitzt
Nachdem die Pizza fertig gebacken ist, wird die Kuvertüre mit einem Backpinsel auf der Pizza verteilt.
Zum Abschluss nur noch erkalten lassen und geniessen.

Guten Appetit!

Ganz einfach: Grill-Banane, schmeckt zwar nicht, hab ich aber vor 3 Tagen zum ersten mal gesehen

Einfach Banane mit Schale auf den Grill legen, sobald man meint dass sie gut ist, runternehmen und "genießen".

Hi, wieso schmeckt die nicht? Ich finde die sehr lecker.
Vielleicht war sie nicht mehr gut, zu lange oder zu kurz auf dem Grill?

Bananenpfannkuchen – Kabalagala

Zutaten
Zu gleichen Teilen:

• Kassava(Maniok)-Mehl
• Süße Bananen

Warum war ich bloß nicht eingeloggt? Hab mir doch extra hierfür den Account erstellt.

Gibt einen schaumig cremigen Shake der schon bei mehreren Anlässen sehr gut ankam.

Bananen - Mango - Kokos - Shake

500ml Kokosmilch
200ml Sahne
1 Mango
2 Bananen
4 EL Limettensaft
Süße nach Geschmack

Die Kokosmilch in eine Schüssel geben und kurz ins Tiefkühlfach stellen bis sie an den Ränder etwas angefroren ist. Dann mit der Küchenmaschine schaumig aufschlagen, den Limettensaft zugeben. Mango und Banane pürierte und mit der Kokosmilch vermischen. Sahne ebenfalls aufschlagen und zugeben. Den Shake nach belieben süßen, in Gläser füllen und dekorieren.

P.S. Am besten wird er, wenn er noch etwas im Kühlschrank ruhen kann. Kann auch gern einen Abend zuvor vorbereitet werden.

Bananen-Eiskonfekt

Super schnell und einfach gemacht und überraschend cremig; ein bisschen wie das Affenzahneis aus der Kindheit, und das ohne Eis machen oder kaufen: die Banane selbst ist das Eis, überzogen mit einer knackigen Schokoglasur.

Zutaten

-1 Banane
-1 halbe Tafel Schokolade (zartbitter oder die normale)
-1 TL neutrales Öl (ich nehme meist Sonnenblumenöl)
-2 EL Kokosflocken

Mist, war ja gar nicht registiriert (dachte irgendwie, ich wäre schon mal hier registriert gewesen, war aber wohl nicht so). Nun ja: das obige und untige Rezept ist von mir.
Zum Beweis und zum Appetitanregen habe ich auch noch ein Foto von der Köstlichkeit angehängt.

So mein "Bananenburger"

1. Zutaten zusammensuchen

Klopfe Kuh klein und mache einen Patty daraus ca. 150g ( kann natürlich auch weniger sein, aber schön würzen usw. je nach Geschmack )
Wenn wir gleich aufm Bauernhof sind, besorge noch Milch für Käse und mache daraus... RICHTIG eine Scheibe Käse
Nimm Mehl,Eier,...lange Liste von Zutaten... und mache ein Burger Brötchen daraus oder kaufe einfach eins
Zwiebeln,Salat sowie Essiggurken nehmen und ins Inventar stecken.
Wirf einen auf einem Baum hockenden Affen ein Stein an den Kopf und warte auf den Bananenregen.

2. Die Zubereitung

Den Patty auf den Grill packen und je nach Geschmack schön durchgrillen.
Kurz bevor ihr den Patty runternehmt, die Scheibe Käse auf das Fleisch raufwerfen um diesen etwas zerlaufen zu lassen.
Das Brötchen aufschneiden und kurz mit den Innenseiten auf den Grill packen ( nicht lange nur ein paar Sekunden damit es warm wird sonst brennt es an ) .
Gurken klein schneiden und bereit legen.
Die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten
Ein Salatblatt abwaschen und bereit legen, so knapp neben die Gurken
so nun kommen wir zum aufwendigen Teil mit unserer Banane.
Die Banane halbieren und auf Länge schneiden ( gleiche Größe oder etwas größer als die Burgerbrötchen ) , danach werden diese paniert mit Ei,Mehl und Semmelbrösel. Dann schön Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen ( lieber ein wenig mehr als zuwenig ) bis diese schon etwas braun wird, danach die Banane anbraten bis sie knusprig aussieht. Am Ende nochmal etwas Zucker ( oder auch Zimt ) rüberstreuen und nochmal kurz nachbraten.

3. Das Finale

Nun kann man alles zusammen setzen Dabei muß man etwas experimentieren wie man am ehesten alle Zutaten auf das Brötchen bekommt. Ggf. die Bananen vor dem Panieren oder nach dem Braten etwas "schmaler" machen ( leicht klopfen oder bissel abschneiden ), so das keine Runde Seite gegeben ist, dadurch bleiben auch die Zutaten besser drauf.Aber dies ist Geschmackssache, denn die Bananen können auch zum Schluß rauf und dienen dann als "Ketchuphalter" ( oder andere Soßen )

PS: Dies ist ein erdachtes Rezept jegliche Magen oder Darmprobleme sind bei Adventurecorner zu melden

Kokos-Bananen-Muffins

2 Bananen
120g Kokosraspel
75ml Orangensaft
150g Mehl
1 Packung Backpulver
2 Eier
120g Honig
100g Erdnussbutter
60ml Öl
150ml Milch

Die Bananen zuerst schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl und die Kokosraspel mit dem Backpulver vermischen. Die Eier mit Honig, Erdnussbutter, Bananen, Öl und Milch verrühren. Nach und nach wird die Mehlmischung unter die Masse gerührt. Eine Muffinform einfetten und den Teig hineinfüllen. Die Teigrohlinge werden je nach Wunsch noch mit Kokosraspeln dekoriert.
Die vorbereiteten Muffins werden dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 - 25 min. gebacken.

5 Bananen
1 Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
150 g Mehl
75 g Rohrzucker
100 g Butter
Vanilleeis
Kokosraspel

Himmlischer Bananen Crumble

[list=]5 Bananen
1 Tafel dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
150 g Mehl
75 g Rohrzucker
100 g Butter
Vanilleeis
Kokosraspel [/list]

Bananen in Scheiben schneiden, Schokoladenstücke dazu mischen und in eine Auflaufform geben. Etwas andrücken.

Mehl mit dem Rohrzucker und er Butter mit der Hand vermengen und zu Streuseln bröseln. Diese dann auf die Bananen-Schoko-Masse geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 GRad ca 15 - 20 Minuten backen, bis der Crumble schön goldbraun ist.

Anschließend mit Vanilleis servieren und die Kokosraspel darüberstreuen.

Bananen - Straciatella - Kuchen

4 Eier
100g Butter
200g Zucker
500g Mehl
200ml Milch
2 Bananen
50g Schokostreusel
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten, bis auf die Schokostreusel, in eine Schüssel geben und gut verrühren. Kurz vor Ende des Verrührens die Schokostreusel mit dazu geben und unterrühren. Den Teig anschließend in eine vorher gefettete Form geben.
Den Kuchen bei 170°C im vorgeheizten Backofen ca. 60 – 90 Minuten backen lassen.

Chili-Bananen-Suppe

800ml Gemüsebrühe
400ml Kokosmilch
3 - 4 Bananen
6 rote Chilischoten
3 Esslöffel Erdnussöl
2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Zucker
1 Prise Salz
Weißer Pfeffer


Die Frühlingszwiebeln putzen, die Zwiebel schälen und beides klein schneiden. Den Knoblauch abziehen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. (Nach dem Chili schneiden das Hände waschen nicht vergessen!) Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Das Erdnussöl in einem Topf erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin etwa 1 Minute anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Kokosmilch, Sojasauce, Zucker und Salz hinzufügen. Mit weißem Pfeffer würzen und die Suppe ca. 5 Minuten vor sich hin kochen lassen. Die Hälfte der Bananen und Chilistreifen hinzufügen, alles aufkochen und mit dem Stabmixer sämig pürieren. Die restlichen Bananen und Chilistreifen dazugeben und nochmals 3 Minuten kochen lassen.
Am besten umgehend servieren. Guten Appetit.

Banana - Anna

750 g Rindfleisch (bevrz.von fliegeneden Kühen,macht dass ganze fluffig)
4 TL Öl (Rapsöl)
3 Zwiebeln (aus Nachbars Garten)
3 Tomaten (frisch vom Strauch)
2 EL Tomatenmark (frisch gepresst)
Salz (Meer-oder mehr Salz, je nach belieben)
1 TL Currypulver (vom Inder an der Ecke)
375 ml Wasser (aus einem Brunnen)
3 Bananen (frisch gepflückt)
etwas Sambal Olek (ersatzweise eine Runde Samba mit Ole)

Zubereitung
Das Rindfleisch in kleine Würfel (acht-bis zwölfeckig) schneiden und im Öl gut anbraten, am besten über offenem Feuer.
Die Zwiebeln (Schutzbrille nicht vergessen) schälen, würfeln (achteckig) und mit dem Tomatenmark mittels einer silbernen Kelle zum Fleisch geben. Mit Salz und Currypulver abschmecken und mit dem Wasser auffüllen. Das Ganze bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren lassen.
Die Bananen schälen und in dicke Halbmonde schneiden. Die Tomaten brühen, häuten und in Viertel schneiden. Beides zum Gulasch geben, gut durchkochen lassen, so dass eine sämige Soße entsteht.
Das Gulasch noch mal mit Sambal Olek abschmecken.
Wenn alles richtig zubereitet wurde, ist eine gewisse Ähnlichkeit mit meiner 97jährigen Nachbarin nicht zu leugenen, ihr Name ist Anna.(natürlich nicht wirklich )

Zu Banana - Anna passt am besten Kräuterreis.

Bananeneis

1 Päckchen Vanillinzucker
50 g Zucker
300 g gefrorene Bananen
100 g Sahne

Zucker und Vanillinzucker in den Mixer geben und ca. 10 Sek. höchste Stufe pulverisieren.
Gefrorene Banane in Stücken zugeben und zerkleinern. Sahne hinzugeben und ca. 30 Sek. zu einem Cremeeis verarbeiten. Kann sofort gegessen werden, oder in Förmchen mit Stiel wieder tiefgefroren werden.

Bananenbrot

4 Bananen (möglichst reif)
3 Eier
0,2 l Milch 1,5%
2 EL Honig
200 g Weizenvollkornmehl
100 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
3 EL Öl

Bananen und Eier im Mixer ca. 20 Sek. pürieren. Das Ergebnis mit den weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät (Knethaken) 2-3 Min. zu einem Teig verrühren. Teig in eine gefettete Kastenform oder Gugelhupfform geben. Bei Ober-/Unterhitze auf 180 Grad 60 Min backen.

P.S.: Das Brot ist eine Kohlenhydratbombe!

Schimmliger Bananenkuchen


250 g Butter
250 g Zucker
3 Ei(er
2 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 TL Backpulver
1 kg Quark
3 Bananen

Für den Schimmel:

Lebensmittelfarbe in blau und grün
150 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter (weich und in Stückchen)
1 Prise Zimt



Zubereitung (Kuchen)

Alle Zutaten für den Käsekuchen (Butter, Zucker, Eier, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Quark) nacheinander zu einer cremigen Masse rühren.

Masse in eine gefettete Springform füllen und die drei Bananen reinsetzen.

Der Schimmel:


Mehl, Butter Zucker und Zimt zu Streusel kneten (nicht zu lange, denn sonst wird die Butter zu weich).
Streusel in 3 verschiedene Schüsseln aufteilen.
Für die gammeligen Streusel ein Drittel ganz normal lassen, das zweite Drittel mit grüner und den dritten Teil mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben.
Streusel auf dem Kuchen verteilen und ca. 1 Stunde bei 170ºC (Umluft)backen.

Fertig ist der schimmlige Bananenkuchen.

Der bananige Tintenfisch

2 Tintenfische (Tuben)
2 Bananen
1 Zehe Knoblauch
1 rote Peperoni
etwas Kokosfett
etwas Salz und Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
1 kleines Stück Ingwer


Zubereitung

Die Knoblauchzehe fein hacken und die Tintenfischtuben in Ringe schneiden. Beides mit Olivenöl kurz anbraten.

Die Bananen in Scheiben schneiden, Ingwer und Peperoni fein hacken und mit in die Pfanne geben. Alles noch kurz anbraten, einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spritziger Bananen Fluffy


Zutaten:

1 reife Banane
5 cl weißer Rum (40%)
2 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft
2 cl Kokosmilch
6 Eiswürfel
1 Strohalm


Die Reife Banane schälen und mit allen anderen Zutaten pürrieren und in ein Glas/ Becher/ Eimer füllen. Der Strohalm sollte einen größeren Durchmesser haben, da das Getränk recht dick ist.

Kalter Bananen-Hund (Edelvariante vom Kalten Hund = Cold Banana Dog)
======================================================
Zutaten:

2 große schön gewachsene Bananen
300 ml Sahne
500 g Zartbitter-Kuvertüre
30 g Butter
2 Packungen Kekse: Gewürz-Spekulatius
ordentlich Rum, Cognac, ... nach Geschmack

sowie:
1 Topf
Herd
ein Kühlschrank / kein Ofen
Klarsichtfolie
Kastenform auch Kaiserkuchenform genannt

Zubereitungsschritte:

Sahne aufkochen. Topf in ein heißes Wasserbad stellen, die kleingeschnittene Kuvertüre und 30 Gramm Butter darin auflösen.
Eine Kastenform großzügig mit Klarsichtfolie auslegen, so dass sie gut über den Rand ragt.
Den Boden der Form dünn mit der geschmolzenen Schokolade ausgießen. Man muss gut darauf achten, dass keine Wassertropfen aus dem Wasserbad in die Schokolade gelangen, entsprechend den Topf trockenwischen.
Als 2. Schicht die Spekulatius auflegen. Die Kekse werden wieder mit Schokolade überzogen. Jetzt werden Bananenscheiben, längs geschnitten, auf die Schokoschicht gelegt. Wieder mit Schokolade überziehen und schichtenweise fortfahren bis die Form zu 3/4 gefüllt ist. Zum Schluß wird die restliche Schokoladenmasse aufgegossen.
Überhängende Klarsichtfolie über die Schokolade schlagen. Form im Kühlschrank 12 Stunden fest werden lassen.
Kalten Hund aus der Form stürzen, Folie entfernen.
In Scheiben geschnitten, eiskalt auf gekühlten Tellern servieren.

Empfehlung: Keinerlei weitere Zugaben zu benutzen, das Produkt schmeckt so, wie beschrieben am besten!

Wohl bekommts!

Gebratene Curry Banane überbacken

2 Bananen
Etwas flüssige Sahne
Currypulver
Käse (Gouda in Scheiben)
Etwas Sesamöl


1 Esslöffel Sesamöl in der Pfanne erhitzen. Banane in Scheiben schneiden und braten. Etwas Sahne hinzugeben und weiterbraten bis sie von der Banane aufgenommen wurde. Dann mit dem Currypulver bestreuen. Mit Käse belegen und schmelzen lassen.

Guten Appetit. Ich mache das öfters zu besonderen Gelegenheiten, es schmeckt total lecker !!

Kolak ( Indonesisches Rezept )

Alle Zutaten gibts im Asiashop :

5-6 Kochbananen
1/4 Hokkaido Kürbis
2 Süsskartoffeln
1 ltr Kokosmilch (Santan) im Tetrapack
Brauner Zucker (am besten in Stücken)
Pandanblätter (wenn nicht erhältlich gehts auch ohne, oder mit Vanilleschoten)


Kochbananen, Kürbis und Süsskartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Anschliessend in die Kokosmilch geben, nach Gechmack braunen Zucker und 2-3 Pandanblätter hinzufügen und alles weich kochen. (etwa 20 min). Vor dem Verzehr die Pandanblätter herausnehmen. Für dieses Rezept nehme man unbedingt Kochbananen (Kleine Bananen in dicker grüner Schale), weil normale Bananen zu matschig werden. Kolak wird in Indonesien in den Dörfern gerne als Dessert gegessen.

Klasse, da sind ja einige Rezepte zusammengekommen. Alle bis hier her eingesendeten sind jetzt auf dem Weg zu Deck13.

Ich hab Hunger... Klasse, dass da so viele Rezepte zusammengekommen sind. Bin sehr versucht, selbst einige auszuprobieren .

Jepp, ich auch. Einziges Problem: Ich mag keine Bananen.

Okay, das erschwert die Sache natürlich .

Dann lass ich am Besten schon mal meine Hose weiter machen .